供應(yīng)信息
酥餅機(jī)采用三段漸進(jìn)式打薄方式將面皮壓成合適厚度，由分離式給餡機(jī)將餡料充填到面皮上，經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長(zhǎng)條狀，后由分離式捏花機(jī)成型為球狀或長(zhǎng)條狀，不破壞面皮筋性，完全仿手工制作，保持原有風(fēng)味。
酥餅機(jī)的制作酥餅的流程：
1、油皮制作的過(guò)程：將面粉和糖混合，再加入適量的豬油和水?dāng)嚢枞喑擅鎴F(tuán)。
酥皮制作：將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團(tuán)以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個(gè)小時(shí)。
2、用已經(jīng)餳好的油皮去包住油酥、辦好以后就收口。
3、將已經(jīng)包好的面團(tuán)向下?lián){成長(zhǎng)方形分別向中央對(duì)折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。
4、取出搟開(kāi)進(jìn)行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。
5、再次取出搟開(kāi)。
6、然后把搟開(kāi)的面和餡料一同放進(jìn)酥餅機(jī)里，酥餅機(jī)會(huì)自動(dòng)完成卷面，包餡，捏花，薄餅機(jī)廠家，拍扁四個(gè)工藝流程。
7、后就是撿盤(pán)烘烤的過(guò)程了。
酥餅機(jī)由三道搟面，供餡機(jī)和切刀座組成，與一般的酥餅機(jī)相比，生產(chǎn)過(guò)程更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和食品級(jí)塑料，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機(jī)放便耐用，操作簡(jiǎn)單
1、酥餅機(jī)卷輪及輔助輪可將面皮卷成條裝；
2、面帶的輸送速度由電眼控制，風(fēng)吹餅機(jī)，以免出現(xiàn)斷裂或阻塞的現(xiàn)象；
3、可以生產(chǎn)出不同類(lèi)型的食品，包括酥餅、南瓜酥餅、小籠酥餅，滿足了不同消費(fèi)者的口感要求。
4、1個(gè)人就可以操作生產(chǎn)!放便耐用！
酥餅機(jī)械不斷的發(fā)展，制作更加精良，高度的自動(dòng)化，并且大大的提高了生產(chǎn)的效率，能耗低，那么在選購(gòu)的時(shí)候要遵循什么原則呢？下面我們就來(lái)看一下。
1、首先要選擇技術(shù)先進(jìn)的，有比較高的性價(jià)比，操作功能完善，并且運(yùn)行的費(fèi)用不是很高，使用壽命要長(zhǎng)，同時(shí)要注意保證較高的安全性和衛(wèi)生要達(dá)標(biāo)。
2、有很好的適用性，要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀缓徒?jīng)濟(jì)發(fā)展變化，相同的身產(chǎn)線要能深入加工，全自動(dòng)風(fēng)吹餅機(jī)價(jià)格，有能力進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以統(tǒng)籌考慮資源的供給，要能盡量的適用更加廣泛的產(chǎn)品，適應(yīng)工藝技術(shù)的要求，還能滿足環(huán)境的需求。
3、有很高的可靠性，要求成熟度高，并且不會(huì)對(duì)操作人員造成危險(xiǎn)，不能排放有害物質(zhì)。
隨著生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，焙烤行業(yè)快速發(fā)展，休閑食品越來(lái)越得到人們的喜愛(ài)，家做風(fēng)吹餅機(jī)，現(xiàn)在是向高、精、尖方向發(fā)展，而這個(gè)過(guò)程中，酥餅機(jī)大份額的快速占據(jù)了焙烤行業(yè)市場(chǎng)，這一現(xiàn)象的出現(xiàn)，也充分體現(xiàn)出了酥餅機(jī)的優(yōu)勢(shì)。
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